Paelles gegantes la bambina

ELABOREM PLATS MONUMENTALS FINS A 25000 PLACES.

PAELLES INTERMINABLES,FIDEUAS,ARRÒS NEGRE,ROSTIT D'ANIMALS SENCERS (BE,PORC ,VEDELLA), TRUITES, GUISAT DE BE , DE TORO , ENTREPANS GEGANTS, SARDINADAS...ETC.PLATS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALLÀ DAURAT,ESPARDENYA,GASPATXO MANXEC ,MOLLES, GACHAS…ETC .

PLATS INTERNACIONALS : HADJ ARRÒS, PARRILLADAS ALEMANYES… DISPOSEM DE MATERIAL,PERSONAL I PARAMENT PER ATENDRE EL SEU ESDEVENIMENT EN QUALSEVOL PUNT D'ESPANYA AMB TOTES LES GARANTIAS D'EXITO .

LA NOSTRA RELACION QUALITAT -PREU ÉS INSUPERABLE.SOM PROFESSIONALS .CARNES A la GRAELLAVedella, bou, be, porc, caça, corral, peix, mariscs i arrossos.Especialitat: Asador, graella, forn, estofats i broquetes.VEDELLA:-Senceres: De 12 a 15 h.

de cocció al tradicional estil de hierra argentina.-Costillares sencers fets a l'asador o graella, ruixats amb salmorra.

Cocció lenta.

5 h.-Xurrasco de vedella, costillar tallat a l'estil argentí.

A la graella amb sal gruixuda.-Canya sencera d'entrecot, a l'espasa o graella.

Sal gruixuda i pebre negre.-Chuletón, fet a la graella cobert en sal gruixuda cremada i servit en brasero de taula.-Costella a la graella tornada i volta.BOU:-Costillares a l'asador condimentat amb salmorra i all.

6 h.

de cocció.-Chuletón, graella amb sal gruixuda cremada, servit en brasero de taula.BE:-Sencer, a la graella o a l'estaca , condimentat amb salmorra,va venir blanc i limon.

4 h.

de cocció.-Esquena, condimentada amb sal gruixuda i oli d'all.

2 h.

de cocció.-Costelles i Michanas, condimentada amb sal pimentada.

PORC:-Sencers ,a la creu o a la graella .condimentat amb salmorra,va venir ,limon i herbes aromaticas .

4 hores de coccion.-Costillares a l'asador, condimentat amb sal pimentada i chimi churri.

3 h.

de cocció.-Cama a l'asador, mechado amb panceta i condimentat amb sal pimentada i espècies.-Costella, condimentat amb sal pimentada i fina herbes.

-Carrilleras, condimentat amb sal pimentada i ruixada amb chimi-churri.CONILL:-A la graella, condimentat amb sal pimentada i pinzellat amb salsa amb allada.POLLASTRE:-A la graella, condimentat amb sal pimentada i amaniment a la llimona o a l'orenga.

EMBOTITS: -Chorizos criolls: butifarra, botifarra, chistorra, salchichas.www.labambinacatering.com/paellasgigantes@labambinacatering.com
 

• Publicación: 24/01/2011
• Localització: Castellón de la Plana/Castelló de la Plana, Castelló
• Preu: A convenir

Contactar amb l'anunciant